Max的部落格

生日大餐因為太慕名夏慕尼卻久久未吃到

所以今年的生日大餐就選它惹~~

而且位置也很方便的就在板橋新埔站2號出口

夏慕尼有很多家啦

只是我挑了一個我能夠最近距離到的分店

(雙人套餐 NT:$2980 內含三種主菜)

本來有個雙人套餐蠻吸引人的

還附帶伊比利豬跟龍蝦

不過由於下個月要去吃燒烤 ....

所以今天都用單點的為主

我們點了看起來頗好吃的雞排+魚排+鮮蝦+鴨胸當主餐

甜點....就當作是最後的秘密吧 

(就算是圖片看起來也太好吃了吧!!!!)

前菜還是一樣的頗多~~

而且也不難吃~

光是麵包就吃得很滿足惹

還有好喝的鮮蝦開胃菜+洋蔥湯+沙拉/杏鮑菇

每一道都算不錯

尤其是菇菇拼盤

量雖然較少但真的好好吃歐~~

(今天的師傅~~很用心在弄我們的前菜)

(第一道前菜: 鮮蝦一枚~~蝦肉超好吃!!!)

私心覺得這隻蝦比主餐的蝦還好吃耶怎麼會這樣XDDDD

(第二道前菜: 洋蔥湯~~ 這就差不多好喝~天冷冷地喝點熱湯就是讚)

(第三道前菜: 沙拉  各種沙拉  但我覺得杏鮑菇比搖滾地中海好吃多了)

超級無敵推薦杏鮑菇!!!  不知道要選啥的就選他吧!

主菜的部分我覺得雞排還是煎得很不錯

但要說跟其他間相同價位的鐵板料理比起來有什麼差別

我也說不太出來

大概這個價位就是可以把雞排做得這麼juicy

但也就是這樣吧~

蝦肉上面鋪了起司的確吃起來增加了甜度

不過可惜的是肉很少~~看到龍蝦這麼大隻還是覺得差好多

(主菜之一:  海陸雙拼~ 中規中矩的好料理)

讓我覺得相對還是有在水準之上的還是鴨胸肉

跟外面燒臘的鴨胸吃起來還是差蠻多的 (這是啥比較XD)

不僅鴨皮夠脆

脆中又帶有嫰汁的恰到好處

配上不老澀的肉質

正好用了油脂凸顯了鴨肉的香醇

配上旁邊的香檳真是極大的享受

這時正好送來了櫻花蝦炒飯

一個鹹品+ 肉+ 香檳~~~~

天啊真的是極致!!!

真想再多吃幾口!!!

(堪稱本日最完美主餐之二-- 鴨胸料理)

配上紅酒醬跟蘋果口感完美!!!

這時候師傅正好在處理龍蝦

看的真是眼睛都要凸出來了

龍蝦比墨賞的要大隻耶

是季節的關係嗎?

看那精美的螯~~~能享用的人一定超開心的!!!

看師傅細心的處理龍蝦

就覺得沒吃到真的太可惜了~~~

既然沒吃到

只好請照相機多吃一點~~

(龍蝦~~~別人的主餐~~~~>  <)

烹飪真是有趣的一件事~就算是看著師傅做也很滿足

結束正餐後就被領到後面的小桌子享用

沒想到竟然幫我準備了生日小蛋糕

真是超開心的~~~

雖然蛋糕不大

但可感受到滿滿的心意~~

這樣加起來就有三種甜點~~超滿足哪

我的巧克力泡芙也是不錯~

女友的冰淇淋更好!!!!  也太好吃了吧~~

感覺可以奪得今日之最了!

搭配上喝到飽的香檳簡直完美

(融化你心: 取的真好~~   )

很開心夏慕尼果然仍保有它的價值

這頓鐵板燒也花快2000元

感謝金主請我的生日餐~~

也推薦還沒嘗試過的朋友們試試看!!!

網址: http://www.chamonix.com.tw/index.html